Vyráběné druhy sladů
- slady ječmenné
- český slad (představuje zhruba 93 % z celkové výroby sladu)
- diastatický slad
- mnichovský slad
- karamelový slad
- barevný slad
- slad pšeničný
- vedlejší produkty při výrobě sladu, sladové odpady
- sladový květ (sušený, mletý nebo granulovaný)
- zadní ječmen